Знезараження сирих і перероблених кормів

Яка існує проблема в галузі?

За своєю природою, сільськогосподарську сировину завантажують з численними щкідливими мікроорганізмами. Або до, або під час збирання врожаю, переробки на фабриці, або в процесі відвантаження та зберігання. Потенційним джерелом для перехресного забруднення сільськогосподарської сировини також є резервуари для зберігання. В усіх випадках є можливість швидкого розвитку чиселних бактерій, а також таких патогенних організмів як сальмонела. Токсин, який виробляють грибки, може привести до величезних економічних наслідків і потенційної небезпеки для споживачів.

Які існують рішення

• Термічна обробка продуктів.
• Застосування біоцидів, фунгіцидів на сировину.
• Застосування інших небезпечних хімічних речовин: підкислювачі, такі як пропіонова кислота, формальдегід, тощо.
• Контроль вологості під час обробки.
• AW контроль (Активність води (обробленої) сировини).
• Регулювання температури.

Чому існуючі засоби не вирішують проблему?

• Деякі з них є занадто трудомісткими.
• Деякі занадто дорогі.
• Деякі недостатньо ефективні.
• Деякі з них обмежені через токсичність.
• Деякі є небезпечними.

Чому застосування аноліту є найкращім рішенням?

• Обмежене додавання аноліта залежить від базового змісту вологості, AV рівня і кінцевого бажаного і прийнятного вмісту вологи.
• Нейтральний рівень рН розчину аноліта.
• Максимальний потенціал на території виробництва аноліта.
• Використання шляхом розпилення під високим тиском, в іншому випадку веде до негативних наслідків (локальні зони високої вологості).
• Зона змішування після застосування (максимальний контакт).

Ефективність аноліту

До 6 разів зменшення рівня шкідливих організмів, включаючи гриби, плісняву.

Швидка дія.

Перевершує більшість існуючих застосовуваних речовин (кислот, формальдегіду).

Не буває рецедивів.

Не має запаху.

Не визиває роздратування.

Знижується рівень мікроорганізмів в процесі переробки, зберігання, транспортування. В тому числі, наприклад, сальмонел, ентеробактерій, що продукують токсини цвілі, дріжджі.

Підвищуються сипучі властивості сировини, що вберігає від затвердіння частини сировини з середини або біля внутрішніх стінках бункера.

Знижується ризик самонагріву при середньому і тривалому терміні зберігання.

Забезпечується захист від подальшого забруднення в харчовому ланцюжку, нагадувань, позовів, фінансових втрат.

Захищається довкілля від токсичних і небезпечних хімічних речовин, а також персональне здоров’я операторів.